Celebra il Natale in Osteria, con un percorso di degustazione dall’acqua alla terra!
Degustazione di Natale 2025
Cheesecake salata con carpaccio di Trota Salmonata e Affumicata,
Sesamo nero e uova di Trota
Magatello di Vitello in salsa tonnata alla “vecchia maniera”,
senza maionese
Servito con calice di Trento Brut Millesimato DOC Endrizzi
Raviolo artigianale ripieno di Zucca su crema di Grana Padano alla noce moscata e Crumble di crudo e funghi Piopparelli
Servito con calice di Fiano di Avellino “Donnaceleste” DOCG cant. Russo
Filetto di Merluzzo gratinato al forno, con Sedano rapa, guarnito da perle di Tartufo nero Scorzone
Servito con calice di Chablis AOC Domaine du Colombier
Faraona “arrotolata” con Albicocche, Guanciale e Salsiccia, servita con purea di patate
Servito con calice di Barbera d’Asti superiore “san Sebastiano” Poggio Ridente
Red Velvet di Sugar&Kiss
Servito con calice di Moscato d’Asti “Biancospino” DOCG La Spinetta
€ 80,00
Il pranzo in questa occasione sarà servito con una selezione di vini scelti dalla nostra Sommelier Cristina, si considera un calice a persona.
